Blog - 91Lab

TÁN

CHUYỆN CÀ PHÊ

Cách làm cà phê bơ sánh mịn, đậm đà hậu vị ngay tại nhà

Tiếng máy xay vừa dứt, trút ngược cối, lớp bơ sáp vàng ươm, dẻo quánh dần lấp đầy đáy ly. Khi phần cốt espresso đậm đặc được chậm rãi rót lên trên, hai mảng màu lập tức hòa quyện, tạo nên dải vân nâu xanh đầy nghệ thuật. Đó chính là bức tranh tổng thể khi bạn nắm vững cách làm cà phê bơ chuẩn mực. Thay vì lạm dụng kem béo công nghiệp, việc tận dụng thể chất dẻo mịn của trái cây tươi giúp làm dịu những nốt đắng gắt tức thì. Kết quả đọng lại là một thức uống cân bằng, mượt mà, vương vấn hậu vị ngọt đắng hòa quyện nhẹ nhàng nơi cuống họng. Hãy cùng 91Lab biến không gian nhà bạn thành quầy bar thu nhỏ và tự tay chiết xuất ly đồ uống đầy nghệ thuật này.

Cà phê hạt chia: Bí quyết pha chế chuẩn vị, tốt cho sức khỏe

Cà phê hạt chia là cách kết hợp đơn giản nhưng đầy hiệu quả giữa vị đắng đậm đà và nguồn dinh dưỡng dồi dào. Thay vì chỉ uống cà phê theo cách thông thường, việc thêm hạt chia giúp bạn có thêm một "chất xúc tác" để cơ thể bền bỉ hơn, đồng thời mang đến trải nghiệm vị giác mới lạ và thú vị hơn khi thưởng thức. Hãy cùng 91Lab vào bếp để xem món đồ uống này có gì đặc biệt mà lại khiến nhiều người yêu thích đến vậy.

Cách bảo quản cà phê rang xay để giữ hương vị tươi mới lâu nhất

Một tách cà phê tuyệt hảo không chỉ dừng lại ở kỹ thuật rang hay pha chế, mà còn nằm ở cách ta nâng niu trong hành trình lưu giữ hương vị. Để bảo vệ những nốt hương tinh tế khỏi những tác nhân bên ngoài, bạn cần nắm vững một số cách bảo quản cà phê rang xay. Dưới đây là những bật mí mà 91Lab đã áp dụng thành công để kéo dài “tuổi thọ” cho hương vị cà phê, cùng khám phá nhé!

Giống cà phê lá xoài: Kỹ thuật trồng và tiềm năng kinh tế

Cà phê lá xoài đang trở thành tâm điểm chú ý trong giới canh tác nhờ sức sống bền bỉ và đặc điểm hình thái độc đáo. Không chỉ mang lại năng suất ổn định, giống cà phê này còn hứa hẹn tạo nên những trải nghiệm vị giác mạnh mẽ nếu được chăm sóc đúng kỹ thuật. Trong bài viết này, cùng 91Lab tìm hiểu về “ngôi sao mới nổi” trong làng cà phê Việt và cách để khai thác tối đa tiềm năng của nó trên vùng đất đỏ bazan.

Top 14 quán cà phê đẹp ở Hội An lên hình cực chất, chụp là mê

Phố cổ đâu chỉ có tản bộ ven sông hay ngắm đèn lồng rực rỡ mà còn ẩn chứa vô vàn bối cảnh lên hình cực kỳ nịnh mắt. Nếu bạn đang tìm một quán cà phê đẹp ở Hội An để thả dáng thì bài viết này chắc chắn là cẩm nang không thể bỏ qua. Từ ban công lộng gió đến khoảng hiên nhà ngập nắng đều đang sẵn sàng chờ bạn ghé thăm và bấm máy. Chỉ cần khoác lên mình một bộ đồ ưng ý là bạn đã có ngay những khung hình lung linh. Hãy cùng 91Lab rong ruổi qua 14 tọa độ đắt giá nhất để lấp đầy album du lịch kỳ này nhé.

Cửa hàngMessengerZaloTiktok