HOT ! 『お菓子の手作り事典』　今田美奈子 　講談社 お菓子の手作り事典｜恵文社一乗寺店 オンラインショップ

お菓子の手作り事典｜恵文社一乗寺店 オンラインショップ。お菓子の手作り事典 今田美奈子 レシピ本 料理本 スイーツ｜Yahoo。著書:今田美奈子 食卓芸術サロン。『お菓子の手作り事典』　今田美奈子 　講談社発行：昭和53.12.6（第１刷）サイズ縦27横22厚さ1.3センチ114,115頁にシミ（画像11枚目）裏表紙右下隅折れ（画僧12枚目）スレ、ヤケ等全体的に経年をかんじさせます。内側本文は、きれいに読むことができます。スイス・ドイツの製菓学校に学び、東京にてお菓子教室を主宰し、広く活躍された今田美奈子先生の世界のお菓子のレシピが掲載されている１冊です。パイ、バターケーキ、ゼリー等それぞれのお菓子の特徴、背景が示された上で、ヨーロッパ各国それぞれに伝わっている具体的なレシピが紹介されています。お菓子に纏わる物語なども面白く、「文化」という文脈のなかでとらえられ、語られたお菓子の世界は当時としては、衝撃的でした。単なるレシピブックではなく、広い世界に息づく異なる文化というものを、美しい写真や、歴史に残るエピソードなどをまじえてわかりやすく語りかけるように伝えています。戦前の日本の価値観も色濃く残っていた昭和時代にまだ知らない世界や文化を、お菓子を通じて紹介し、橋わたしをしてくれた１冊です。※お値下げ交渉には対応できかねます。まとめ買いの場合も同様です。ご了承ください。。今田美奈子 / お菓子の基本 - おいしく失敗なく - wordsong。まんだらけコンプREX外伝HITO-SUZI(一筋)創刊号 ネクロスの要塞特集。隔週刊ラリカーコレクション　rally car collection　40冊。越後系型染　全巻セット　3冊。Jane's All the World's Aircraft 7冊セット。Ｒ*™様 本格和菓子通信講座　日本ヴォーグ社　和菓子本。ドラえもん科学ワールド-ロボットの世界- など27冊。チェンソーカービングの技　DVD付き　写真図解。「高野切第一集」「第二集「第三集」3冊 コロタイプ印刷影印本 飯島春敬監修 レア。【新品未使用】ファイナルファンタジーⅤ全曲集　楽譜