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石川・富山ふるさと食紀行 : 愛蔵版 レア 書籍 本 図鑑 資料 写真 石川・富山ふるさと食紀行 : 愛蔵版 レア 書籍 本 図鑑 資料 写真 石川の詳細情報
石川・富山ふるさと食紀行 : 愛蔵版 レア 書籍 本 図鑑 資料 写真 石川。野草・山菜・きのこ図鑑 - 株式会社日本文芸社。るるぶ飛騨高山 白川郷 '27 | JTBパブリッシングの出版案内。「石川・富山ふるさと食紀行 : 愛蔵版」北國新聞社定価: ￥ 20000+税北國新聞創刊120周年、富山新聞創刊90周年記念企画として発刊した。石川、富山ゆかりの著名人や地元の文化人ら128人のエッセーと郷土の食に関する解説を載せ、北陸の豊かな食文化を紹介する。冒頭は北國新聞社が松竹と共同で製作し、12月に公開する映画「武士の献立」の中心人物である加賀藩お抱え料理人舟木伝内(でんない)、安信(やすのぶ)親子を特集している。エッセーは作家、料理人、映画監督、俳優、タレントら多彩な顔触れがそろう。日本海に面し霊峰白山を仰ぐ北陸特有の風土に育まれた海、山、野の幸や、それを使った料理に関する思い出がつづられている。郷土食にスポットを当てた「味わい探訪」は伝統料理や特産物、加工品、B級グルメのほか、風習についてビジュアルに解説している。#本#北國新聞社 #本 #社会／民族・風習#アコーディオンくん。絵本 増補版 富士山にのぼる 石川直樹。バスガイド教本 新東名 ぶたちゃんセット。昌慶苑案内記 朝鮮 李王職 大正？年。三菱地所 東京都心市街地図 2004年版。地図・旅行ガイド les paquebots transatlantiques。【現品限り】ゼンリン住宅地図 栃木県芳賀郡市貝町・益子町・芳賀町・茂木町 計４冊
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